mýtusV souvislosti s debatou rozšířeném názoru podplavání válce mě napadla otázka . Kdo z vás má v hlavě zakořeněnej názor že mrkev se jí pro dobrý zrak ? Popravdě i já to slyšel od s vých babiček a rodičů a donedávna to cpal i svým dětem a přitom příčina této pověry je tak humorná . Mýtus ohledně mrkve a zraku se datuje od časů druhé světové války, kdy se Britské královské letectvo pokoušelo utajit skutečnost, že vyvinulo sofistikovaný radarový systém, s jehož pomocí sestřelovalo německé bombardéry. Vychloubali se, že vysoká přesnost britských pilotů stíhaček je důsledkem konzumace obrovského množství mrkví. Je pravda, že mrkev obsahuje beta-karoten, který je nutný pro dobrý zrak. Tělo přeměňuje beta-karoten na vitamín A a extrémní nedostatek vitamínu A může způsobit slepotu. K dobrému zraku stačí nicméně jen malé množství beta-karotenu a pokud nemáte málo vitamínu A, zrak se vám nezlepší bez ohledu na to, kolik mrkví spořádáte. |